一、櫥柜門(mén)板保養
1、避免臺面上的水流下來(lái)浸泡到門(mén)板，否則長(cháng)久后會(huì )產(chǎn)生變形。
2、門(mén)板合頁(yè)及拉手出現松動(dòng)及異響，應及時(shí)調校或通知廠(chǎng)家維修。
3、實(shí)木門(mén)板可使用家具水蠟清潔保養。水晶門(mén)板可用絨布沾溫水或中性清潔劑擦拭。
二、櫥柜門(mén)板清潔
1、油漆類(lèi)門(mén)板不可用可溶性清潔劑。
2、所有苯類(lèi)溶劑和樹(shù)脂類(lèi)溶劑不宜做面板清潔劑。
三、櫥柜柜體保養
1、上柜的承載力一般不如下柜，所以上柜內適合放置輕的物品，如調味罐及玻璃杯等，重物最好放在下柜里。
2、放入柜內的器皿應該清洗干凈后再放入，特別要注意需把器皿擦干。
3、櫥柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。
4、料理臺的水槽可以事先用細絲兜住內部濾盒，防止菜屑及細小殘渣堵住水管。
四、櫥柜柜體清潔
1、每次清洗水槽時(shí)，要記得把濾盒后的管部頸端一并清洗，以免長(cháng)期堆積的油垢愈積愈厚。
2、如果油垢長(cháng)期堆積在水槽管道內，不易洗凈，那么試試在水槽內倒一些廚房去油漬的清潔劑，然后用熱水沖，再以冷水沖。
五、櫥柜臺面保養
1、應該避免熱鍋、熱水壺直接與櫥柜接觸，最好能置于鍋架上。
2、操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面、門(mén)板，以免產(chǎn)生劃痕。無(wú)論選擇何種臺面，都應在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還能做到更好的清潔衛生。
3、一般材質(zhì)的臺面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會(huì )造成污漬或變色，因此應避免染料或染發(fā)劑直接置于臺面上。
4、化學(xué)物質(zhì)的侵蝕，對于很多材質(zhì)來(lái)說(shuō)是不允許的。例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時(shí)應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。
